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Manzo
Tagliatine di manzo: tagliata monoporzione di carne di manzo massaggiata e marinata con frutta secca, mandorle d'Avola, pistacchio di Bronte e Olio extravergine del Frantoio Primo Fiore di Noto.

Kameamea: taglio che nasce dall'incontro tra il noto asado argentino e la cultura culinaria hawaiana - Costine di manzo scelto, toelettato, massaggiato e marinato con frutta fresca e olio extravergine.

Picanha o tagliata marinata: il taglio più pregiato del celebre churrasco brasiliano. Carne di manzo marinata con frutta fresca e olio extravergine. Ottimo alla griglia e/o al forno.

Medaglioni di manzo: marinati e massaggiati con frutta fresca e olio extravergine. Ottimi alla griglia e alla piastra, il clou della tenerezza e del gusto.

Fiorentina: a richiesta anche su misura per la grigliatura in piedi. Tale cottura richiama il gusto tipico del T - Bone statunitense.

Spezzatino marinato: succulenti bocconcini di manzo pregiato massaggiati e marinati con frutta fresca e olio extravergine. Su richiesta è possibile corredarlo con il nostro speciale preparato di verdure fresche di prima scelta, che contribuiscono a rendere questo spezzatino irresistibile.

Straccetti di manzo: sfilacci di carne scelta battuti a punta di coltello e marinati. Trenta secondi alla piastra e godrete di un piatto leggero e saporito, che mantiene integre tutte le proprietà organolettiche della carne genuina.

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